ไข่ป่าม
ไข่ป๋ามเป็นอาหาร เหนือ รูปร่างหน้าตาละม้ายคล้ายไข่ตุ๋น แต่ใช้กรรมวิธีย่างไฟอ่อนๆ แทนการนึ่ง
ถ้าเป็นไข่ป๋ามของแท้ ดั้งเดิมจะป๋ามกันในกะทะที่ปูใบตอง โรยหน้าด้วยไข่มดแดง
แต่ไข่ป๋ามยุคใหม่ใส่ กระทงแต่งหน้าด้วยหมูสับ ไส้กรอก ปูอัด และอื่นๆ ตามชอบใจ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น