Google
 

29 มีนาคม 2553

ตามมาดูซิ แล้วคุณจะรัก พืชผักสวนครัว รั้วกินได้

เมื่อกลาง สัปดาห์ที่แล้ว ได้ฟังข่าวจากรายการเล่าข่าวเช้า จึงปักหมุดในโปรแกรมปฏิทิน เพราะเราจะไปทำธุระในวันเสาร์แล้วแวะไปที่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ไม่ไกลนัก

โดยตั้งใจจะ มาชมสวนที่รวบรวมพันธุ์ไม้หายาก แต่ยิ่งไปกว่านั้น ได้มองเห็นพืชผัก

และนาข้าวที่ กำลังออกรวงสีทองแบบนี้ ในกรุงเทพฯ นี่เอง

เดินเข้ามาชม ภายในบริเวณแปลงสาธิต และทดลองปลูกพันธุ์ไม้ต่างๆ

ซึ่งเมื่อวาน นี้ ... วันศุกร์ที่ ๑๙ มีนาคม ๒๕๕๓ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินมาทอดพระเนตรสถานที่นี้ ... ขอพระองค์ทรงพระเจริญ ทรงพระเกษมสำราญ

ขอบันทึกภาพ ไม้ดอกไม้ประดับต่างๆ

และที่อยู่ ใกล้ๆ จะเป็นบริเวณที่มีการปลูกผักประเภทไม้เลื้อย ทั้งบวบ, มะระ, น้ำเต้า, ฟักทอง และแตงต่างๆ

ไม่เพียงแต่ ความสวยงาม แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะได้อีกด้วย

บริเวณคูน้ำ ก็ไม่ได้ปล่อยให้ว่างเปล่าเลย ปลูกบัวสายพันธุ์ต่างๆ

เป็นไม้ที่ เหมาะสมที่สุดในหน้าร้อนแบบนี้

แค่มอง หรือไปถ่ายรูปใกล้ๆ ก็ได้รับความชุ่มชื้นจากน้ำ

อย่างบัวชนิด นี้มีชื่อว่า "ไดเรกเตอร์" (Director)

อยู่ใกล้ๆ กับ "พราวชมพู"

ไม่เพียงแต่ ปลูกพืชสวนหรือพืชไร่ ต้องมีพื้นที่เก็บกักน้ำ ทำบ่อเลี้ยงปลาและกบ ซึ่งเป็นการผสมผสานอย่างลงตัว ได้ผลอย่างดีเยี่ยมตามแนวพระราชดำริ ทฤษฎีใหม่

พาเดินต่อไป ยังทุ่งนาข้าว

เจ้าควายแดง กำลังนอนแช่น้ำคลายร้อน

"หุ่นไล่กา" ทำหน้าที่ไล่นก แต่ไม่น่าจะไล่กา เพราะเมื่อเช้านี้เห็นอีการวมเป็นฝูง จำนวนมากกว่า 30 ตัวที่สวนลุมพินี แต่ไม่มีที่แปลงสาธิตแห่งนี้ซักตัว

ได้เห็น ข้าวพันธุ์ชัยนาท 80 (กข 29) ออกรวงแบบนี้ ยิ่งทำให้เห็นเลยว่า บ้านเมืองเราอุดมสมบูรณ์ดีจริงๆ น่าจะหันมาปลูกข้าวกันมากขึ้น แทนที่จะไปยืนตากแดด ฟังคำยุยง ปลุกปั่น เพื่ออะไรกันแน่ ยังหาเหตุผลที่แท้จริงไม่เจอ

และสร้างซุ้ม หรือกระท่อมเล็กๆ ไว้หลบร้อน หลบฝน ที่ปลายนาแบบนี้ ดีมั้ย!

เราใช้ ประโยชน์จากพืชผักไม่เพียงแต่เป็นอาหารให้อิ่มท้อง แต่ยังเป็นอาหารตาให้สุขใจได้ด้วย

หลังจากลง สมุดเยี่ยม ด้วยความขอบคุณและชื่นชม มิตรไมตรีของเจ้าหน้าที่ และอยากมีโอกาสที่ได้เผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้คนกรุงเทพฯ ได้เข้ามาเยี่ยมชมบ้าง

แสดงให้เห็น ว่า อากาศและดินอย่างกรุงเทพฯ ก็สามารถปลูกพืชผักได้หลากหลาย

ปลูกพืชผัก พื้นบ้าน แทนการปลูกต้นไม้ที่กินไม่ได้ แถมบางอย่างก็แพงมาก แต่ถ้ามีมะนาวต้นนี้ในบ้าน คงช่วยประหยัดไม่ต้องซื้อมะนาวลูกละ 7 บาท ในฤดูกาลนี้

เดินข้ามฝั่ง ถนนมายัง "สวนเฉลิมพระเกียรติ ๕๕ พรรษา" กันดูบ้าง

เป็นการรวบ รวมพันธุ์ไม้ ผสานกับการจัดสวนสวยๆ ได้อย่างลงตัว

ทำเส้นทาง เดินไปยังโซนต่างๆ

มีร้อยกรอง ที่หยิบชื่อพันธุ์ไม้ในสวนนี้ มาร้อยเรียงกันอย่างน่าสนใจ

มองภาพนี้ พอเดาได้หรือไม่ว่าดอกอะไร?

สวนบ้านใคร ที่นำต้นผักกวางตุ้ง มาจัดสวนกันบ้างหรือไม่ ขอบอกว่า แจ๋วมาก!

นี่ก็ กลุ่มไม้หอม

เดินไป ดูต้นไป อ่านป้ายชื่อไป มาสะดุดเข้ากับต้น "ยายถีบหลาน" นี่แหล่ะ!

ใครมีสวนแบบ นี้ ติดกับครัวในบ้านก็คงจะดี

อยากกินเผ็ด ก็ไปเด็ดพริก

อยากผิวสวย ก็ไปเด็ดมะเขือเทศ ... อยากกิน "ส้มตำ" ก็เด็ดมะละกอดิบ ติดมือมาด้วยอีกลูก

อยากหาดอกไม้ ถวายพระ ก็ตัดดอกบัวในสวนกลับมาด้วย

แต่ถ้าอยาก บอกรักเป็นนัยว่า "อย่าลืมฉัน" ก็อย่าลืมปลูกต้น "Forget Me Not" แบบนี้ ... เรื่องแบบนี้ตัวใครตัวมันนะ ช่วยไม่ได้

สถาน ที่ : กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

ไม่มีความคิดเห็น: