เพื่อนๆ ขา ไม่น่าเชื่อเลยนะคะ ประเทศเราพัฒนามาถึงขนาดนี้ เมื่อก่อนตอนเป็นเด็กๆ ดิฉันนึกว่า เราเป็นสองในเอเชียรองจากญี่ปุ่นประเทศเดียวนะคะเนี่ย!!! ตอนนี้ทำไมเราแทบจะรับรางวัลบู้บี้แห่งเอเชียแล้วล่ะคะ??? แต่จะโทษใครได้นะคะ ก็เรานี่ล่ะค่ะ ตีกันเอง หมู่นี้ไอ้พวกคนที่รักชีพยิ่งชาติ มันก็มีเยอะซะเหลือเกิน ดิฉันจะบ่นไปทำไมเนอะยังไงก็ต้องทนไปนะคะ ก็เราเกิดมาร่วมชาติกันแล้วนี่นะคะ ดิฉันหันมาหาเพื่อนรักที่นอก จากจะเกิดมาร่วมชาติแล้ว ยังมาร่วมบล็อกกันอีกต่างหากดีกว่า วันนี้มีของอร้อย อร่อยมาฝากอีกแล้วค่ะ เริ่มต้นด้วยเบียร์ช้าง ไม่ใช่จะให้ดื่มเบียร์กันแต่เช้านะคะ ให้เราหันหน้าเข้าหากันต่างหาก ล่ะคะ อีกประการก็คือ ช้างเย็นๆ นี่ดื่มกับอาหารอะไรก็อร่อยนะคะ ครอบครัวแอลกอฮอล์สักนิดชีวิตแช่มชื่นของเราก็สั่งเบียร์ช้างขวด นี้ล่ะค่มาดื่มคู่กับ "เป็ด" อร้อย อร่อยที่กำลังจะพาเพื่อนๆ ไปชิมค่ะ
นี่ค่ะร้านเป็ดที่ว่า น้องสาวดิฉันยืนยิ้มหน้าแป้นรับประกัน คุณภาพอยู่นี่ ตั้งอยู่ที่เชิงสะพานพระราม 5 นะคะ หาไม่ยากค่ะ ถ้ามาจากปากเกร็ดนะคะ ก็ตรงมาเรื่อยเลยค่ะ ผ่านแยกแคราย ผ่านกระทรวงสาธารณสุข ตรงมาถึงแยกไฟแดงเราไม่ขึ้นสะพานนะคะ ชิดซ้ายวิ่งคู่ขนานมาเรื่อยๆ ผ่านไก่ย่างโคราช ผ่านสวนกุหลาบ เจอเลยค่ะป้ายชมพูเบ้อเริ่มเทิ่มนี้ คลินิกทันตกรรม @ พระราม 5 เพลส เปล่าค่ะไม่ได้พามาทำฟัน ป้ายร้าน "ข้างขึ้น" ของเราป้ายเล็กๆ อยู่ใต้ป้ายใหญ่นี่ล่ะค่ะ
นี่ค่ะถ่ายป้ายร้านให้เห็นชัดๆ ถ้ากลัวมาไม่ถูก โทร. ถามทางได้คะ โทร. จองด้วยนะคะ เพราะเขาขายเป็ดวันละ 80 ตัวเองค่ะ ที่ 085 070 8172, 02 526 9006-7 ค่ะ เป็ดร้านนี้เขาว่าพ่อครัวเคยอยู่ที่ร้าน เป็ดชื่อดังแห่งกรุงลอนดอน เป็ดโฟร์ซีซั่นส์ที่ชาวไทยหลาย ท่านพลาดไม่ได้เลยนะคะที่จะต้องไปเยือนเวลาไปเที่ยวลอนดอน แต่ตอนนี้เพื่อนๆ ไม่ต้องไปชิมไกลถึงลอนดอนแล้วค่ะ เป็ดโฟร์ซีซั่นส์ได้บินมาให้เพื่อนๆ ชิมถึงเชิงสะพานพระราม 5 แล้ว
เริ่มเลยนะคะว่า เป็ดแบบโฟร์ซีซั่นส์นี่มันอร้อย อร่อยกันขนาดไหน นี่ค่ะเป็ดห่อแพนเค้ก อร่อยมาก เขาจะเสริฟเป็ดแบบฉีกๆ มาแบบนี้นะคะ เนื้อเป็ดนุ่ม หอมค่ะ นี่แค่ครึ่งตัวนะคะ เป็ดตัวโตมากค่ะ
เราคีบเนื้อเป็ดนุ่มหอมนั้นมาวางบนแป้งแพนเค้กนี้ ค่ะ
จากนั้นคีบแตงกวา ต้นหอมวางข้างๆ ราดน้ำจิ้มข้นหวานนำเค็มตามลงไป พับแป้ง หยิบขึ้นมา กัดอ้ำเข้าปาก อื้อฮือ อร้อย อร่อยค่ะ ทั้งเนื้อเป็ด เนื้อแป้ง และน้ำจิ้ม ทุกอย่างเข้ากันดีหมดเลยค่ะ
ต่อมาด้วยเป็ดย่างหนังกรอบคะ หนังเขากรอบจริงๆ แล้วเป็ดเขาไม่ใช่แบบมันหนาเตอะตะนะคะ ไม่มันเลย เนื้อเป็ดนุ่ม รสกลมกล่อม หนังกรอบ มีทั้งน้ำจิ้มแบบเผ็ดและไม่เผ็ดตามรสนิยมค่ะ
ไม่ใช่แค่เป็ดนะคะที่อร้อย อร่อย ซี่โครงหมูอ่อนบาร์บีคิวก็อร้อย อร่อยค่ะ ซี่โครงหมูเขาปรุงมาซะนุ่ม ซอสบาร์บีคิวที่หวานเค็มแทรกเข้าไปทุกอณูเนื้อ
ปลาก็อร้อย อร่อยค่ะ ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว แต่ที่ร้านนี้ไม่ได้ทำปลานึ่งซีอิ้วแบบที่เราเคยทานนะคะ ซีอิ้วของเขาเข้มข้น รสจัดจ้านมากค่ะ มีเค็ม มีหวานแทรก แถมเผ็ดกำลังเหมาะอีกต่างหากค่ะ
อร่อยจริงๆ ค่ะ
จานนี้ก็ต้องสั่งนะคะ อร้อย อร่อย เส้นหมี่ผัดฮ่องกงค่ะ เขาผัดได้แห้งและรสชาติเยี่ยมค่ะ
จานนี้สั่งให้หลานสาวคะ กุ้งชุบแป้งทอด เสียงในฟิล์มบอกว่า อื้อฮือ อร้อย อร่อยค่ะ
อร่อยจนง่วนกันขนาดนี้ล่ะค่ะ ยืนตัก นั่งตัก
ล้างปากด้วยของหวานหน่อยนะคะ คุณยายดิฉันบอกว่า ทานข้าวเสร็จต้องทานของหวานล้างปากค่ะ อิ อิ อยากทานเอง อ้างยายเนอะคะ ป่านนี้คุณยายดิฉันอมยิ้มมาจากสวรรค์แล้วค่ะ หลานคนนี้เหมือนยายวุ้ย เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดค่ะ
เบลอนิดนึงค่ะ ไอศครีมบลูเบอรี่ค่ะ แต่ถ้าคุณสุนทรมาดูคงบอกว่า อย่างนี้เขาไม่เรียกเบลอนิดนึงหรอกครับพี่ ภาษานักเล่นกล้องเขาเรียก โคตรเบลอ อิ อิ แต่อร่อยนะคะ จะบอกให้
ถ้วยนี้ก็ดีนะคะ มะดันลอยแก้ว แค่พูดยังเปรี้ยวปากเลยค่ะ
จบจากเป็ดโฟร์ซีซั่นส์อร้อย อร่อยที่แนะนำว่า น่าไปลองชิมแล้ว ตัดภาพมาที่ไวน์ขาวเย็นเจี๊ยบขวดนี้ค่ะ เป็นไวน์ขาวที่ครอบครัวแอลกอฮอล์นิดหน่อยอร่อยเหาะของเราเปิดดื่ม กับข้าวแช่อร้อย อร่อยค่ะ
ข้าว คะ
เป็นข้าวแช่แล้วค่ะ เย็น หอมน้ำดอกมะลิ ชื่นใจ๊ ชื่นใจ
นี่ค่ะ เครื่องข้าวแช่แบบเพียบมากๆ แถมอร้อย อร่อยที่สุดในประเทศไทยนะคะ ดิฉันว่า สำหรับร้านข้าวแช่ "สงวนศรี" ตั้งอยู่บนถนนวิทยุ ติดโรงแรมพลาซ่า แอทธินี นี่น่ะค่ะ
พริกหยวกสอดไส้หมูสับหุ้มด้วยไข่โรยฝอยทอดของเขา อร่อยมากค่ะ หัวหอมทอดก็อร่อย กรอบนอก นุ่มใน รสดี ปลาตัวเล็กผัดหวาน หมูฝอย ลูกกะปิเด็ดทั้งนั้นค่ะ
ส่วนคุณพ่อดิฉันไม่ค่อยชอบข้าวแช่ค่ะ บอกว่า เมื่อเด็กๆ ทานบ่อยมาก..ก..ก ตอนเป็นเด็กวัดโรงวาสพอตอนเย็น ข้าวบูด มียาง ก็ต้องเอามาแช่น้ำล้างยางออกแล้วทานกับกะปิค่ะ อย่างนี้เลย ไม่ช่ายค่ะ ไม่ช่าย ดิฉันว่าคนละฟีลลิ่งกันนะคะ แต่คุณพ่อดิฉันว่าเดอะเซมค่ะ เลยทานข้าวสวยกับปลาดุกอุยย่างคะ เนื้องี้เหลือง ฮ้อม หอมเชียวนะคะ
ปลาทูอีกนิด
น้ำจิ้มเป็นน้ำปลาพริกซอยหอมและกระเทียมใส่นะคะ
เชียร์สให้กับอาหารที่อร้อย อร่อยทั้งสองร้านเลยค่ะ เพื่อนๆ ขา
เชียรฺสให้กับประเทศไทยด้วยค่ะ หวังว่า พรุ่งนี้ทุกอย่างคงดีขึ้นนะคะ จงเกิดมาทำอะไรให้กับประเทศชาติ ไม่ใช่ทำลายประเทศชาตินะคะ พี่น้อง...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น