ต้มยำปลาน้ำข้น หอมๆๆ

หวัดดีทุกท่าน 5555 ต้องขอบคุณทุกท่านทีให้กำลังใจผมมาตลอด ผมไม่มี อะไรจะให้ มีก็แค่สูตรอาหารต่างๆ

ตอบแท่นทุกท่าน

วันนี้ผมว่าเรามาหา อะไรที่ป็นน้ำๆๆ ดีกว่าครับ ทำอะไรกันดีน่าๆๆ**

อ่อ.......ต้องอาหารยอดนิยมนี้เลย......... ต้มยำไงคับ ดีไม อิอิ วันนี้เรามาทำต้มยำปลา น้ำข้น กันดีกว่า

มีอะไรบ้างมาดูกันเลยครับ

1.ตะไคร์ 2 ต้น

2.ใบมะกรูด 2-3ใบ

3.ข่า 3-4 ชิ้น

4.พริกสด แล้วแต่ ชอบครับ

5.มะนาว 2-3 ช้อน โต๊ะ

6.เห็ดนางฟ้า หรือ เห็นอะไรก็ได้นะครับ ตามสะดวกเลย

7.เกลือ หรือ น้ำปลา ก็ได้นะครับ ผมใช้เกลือ ดีกว่าครับ 2ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

9.ผงชูรส ตามใจท่านๆๆเลย อิอิอิ

10.นมสดหรือกะทิ ก็ได้นะ ครับ

11.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

12. เนื้อปลา 2 ขีด

มาครับเรามาดูวิธีการทำ ต้ม ยำปลา เลยดีกว่าครับ

ตั้งน้ำซุป ใส่น้ำพริกเผารอจนเดือดครับ

ใส่เครืองต้มยำที่ได้เตรียมไว้เลย ครับ และเนือปลา

รอ แปป พอปลาเริ่มสุก ใส่เห็ดและปรุงรสเลยนะครับ

นำ นมสดไปใส่ในถ้วยที่เราเอามาเลย ใส่ พอประมาณนะ อิอิ มีน้ำมันน้ำพริกเผาก็ใส่ ลงไปนิดหน่อย อิอิ

ชิมไปก็บ่นกันไป ครับ

เสร็จแล้ว เทลงถ้วยครับ เป็น อันว่าเสร็จ......ต้มยำปลาน้ำข้น...อิอิง่ายๆๆแค่นี้เองครับ

เสร็จแล้วหาข้าวร้อนๆๆ + พริกนำปลา+ไข่เจียว อิอิอิ นำลายไหลเลย5555